弁当には甘卵巻きを入れます‼︎

甘卵巻きじゃ無いって⁉︎

白だし卵巻きを作る時もありますが、

ほぼ、遠足には甘卵巻きです(о´∀`о)

私もすごく弁当には甘卵巻きが好きです。

甘卵巻き

材料　

卵３個

水　大３

酒　小１

みりん大１

砂糖　大1と1／2強

塩　少々

1. ボウルに合わせて混ぜておく。
2. 【1】に材料全てを加え混ぜる。白身を切るように菜箸で。
3. 熱した卵焼きフライパンにサラダ油を入れ、卵液の1/3ぐらいを流し入れる。弱火強で焼き、奥から数回折る。
4. 【3】を奥に寄せ、その繰り返し。

冷めても美味しい、病みつきになります。

皆さんは、何巻きが好きかなぁ？